Рецепт приготовления мягких и пышных панкейков. Необходимо взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло, муку, соль и ванильный сахар. Добавить соду и оставить тесто на 5 минут. Выпекать на сухой сковороде без масла до появления пузырьков на поверхности. Перевернуть и подпекать вторую сторону. Готовые панкейки выкладывать на тарелку и наливать следующую порцию теста.